Il tecnical book di AgriTour Puglia segue lo stile e il taglio del sito.
In un comodo formato A4, con spirale, è facilmente consultabile, con fogli lucidi da 250 gr.
E' stato suddiviso nelle cinque sezioni relative alle varie province.
Una cartina introduttiva apre la sezione-provincia.
Un reportage monotematico guida alla scoperta di particolari realtà territoriali.
Tutto questo fa da cornice alle schede descrittive delle strutture ricettive protagoniste del progetto:
- Gli agriturismo che rappresentano l'attività complementare ad una preesistente azienda agricola;
- Le masserie che includono le aziende agrituristiche che si trovano ad un livello superiore per servizi e struttura;
- Il turismo rurale infine, che intende una struttura che si trova immersa nella natura, ma che non deve necessariamente seguire le regole e le normative previste per l’agriturismo.

Allegato al catalogo di AgriTour Puglia, si può trovare il DVD 2008, tutti i video realizzati nelle strutture ricettive aderenti al progetto e che sono già visionabili sul portale informatico.
I video sono divisi per provincia e attraverso la cartina si può scegliere di vederne uno solo o di guardarli tutti in sequenza.
Le immagini sono accompagnate da una musica selezionata appositamente.